Jahelný ostrov s vegan parmazánem

Na ostrov připluly:

- hrnek jáhel
- 3 lžíce shoyu nebo tamari omáčky
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- bylinky (já dala jarní cibulku)

Žil byl jednou jeden pán Vegan Parmazán:
- 1 lžička soli
- hrst mandlí (jdou i jiné oříšky)
- 3 lžíce lahůdkového droždí
všechno dáte do mixéru, promixujete.

Jáhly propláchnete horkou vodou a uvaříte se špetkou soli. Na oleji usmažíte jemně nakrájenou cibulku s česnekem, přidáte sojovku, jáhly a parmezán. Solidně promíchnete. Dáte do pekáčku, posypete parmazánem. Zapečete na 200°C na 20 minut.